しいたけ狩りに行くぞ!


兵庫県三田市へ行ってきました!


この日の近畿地方は
午後から明日にかけてあいにくの台風でした
朝から雨で残念な天気だったけど
台風のおかげか車の渋滞もなく早く到着しました!
ラッキーでした!!
 
早速受付へ行き
しいたけ狩りとバーべキューコースの受付をしました

コースは年中コースと季節のコースから選べますよ!

しいたけ狩りだぁ!

1メートル程の原木にしいたけがびっしり!

近くに寄るだけでしいたけの香りが!

いい香り〜


早速バーベキューで食べる分だけをカゴに詰め込みます!



採る前に美味しいしいたけの見分け方のおさらい!!

①傘の開き具合は6~8割程度で肉厚なもの

②軸は短めで太いもの

③表面が茶色で傘の裏のひだが白色のもの

④新鮮なほど表面にツヤがある

特に9月~10月のしいたけは茶色くて大きく歯ごたえが良いそうです



黒毛和牛と若鶏のバーベキューコース

道具や食材の持ち込みが要らないから楽チン!


採れたては水滴が出たら食べ頃!

ひだの白い部分を上にして味塩を振る!
茶色い傘の部分をじっくり焼いてひだから水滴が出てきたら食べ頃!
採れたてしいたけは鮮度が抜群!!

旨味がじ~んわり!

ひだに水滴がいっぱい!

もちもちもちもちふわふわふわふわした食感!!

しいたけって忘れる程やわらか〜い!

おいし〜!!

 

実は一緒に行った友達は野菜が嫌い!

しいたけも苦手!…だけど

「採りたておいしい!小ぶりのしいたけ

食感がフカヒレと一緒!!」とテンション上がって

普段食べれないしいたけをバクバクと頬張ってました!

 



香りが良い〜しいたけご飯!

おかわりは自由!
しかもお櫃の大きさなんです!

乾杯!!


残ったしいたけはお持ち帰りが出来る

しいたけがあまりにも美味しくて
お持ち帰りした分も又々バーベキューにしました!
購入分のお土産のしいたけは鍋や天ぷらにしても美味しそう!
帰宅して早速冷凍保存しました!

朝採れたてで新鮮!早い者勝ち!

受付にはお土産コーナーもあります

受付にあるお土産は「ある時に先に買うこと!!」だそうです!

朝とれたの原木生しいたけが人気で

早くてお昼には売り切れると

受付の方が教えてくれました!

新鮮で水分もたっぷりです

内容量も約200グラムとたっぷり!




近隣には遊びスポットがいっぱい!

帰りに近隣の神戸三田プレミアムアウトレットとエキスポシティーで買い物もして帰りました!

  • 有馬富士天然温泉「花山乃湯」
  • 金福めんたいこ アウトレット
  • 原田いちごファーム
  • 三田 永沢寺「しょうぶ園」 
  • 花のじゅうたん 
  • キリンビアパーク神戸        など

見分け方・保存方法            HOME